秋日醉在味蕊的文化－慧博红酒之家俱乐部波龙堡酒庄之行 (北京红酒美眉俱乐部)

秋日醉在味蕊的文化－慧博红酒之家俱乐部波龙堡酒庄之行

10月2号慧博红酒之家俱乐部成员参观了中国中国有机红酒第一酒庄波龙堡酒庄。波龙堡酒庄座落在环境优美的山脚下，占地70公顷。

参加此次活动的会员有北京尚公律师事务所杨涛律师，Birch冰酒中国区胡其修总经理，慧博红酒之家俱乐部曹亮，德国艺高李心源女士，山村果园杨启德、李亮一行4人，中关村科技软件测试工程师乾政，外语翻译李宇飞先生，德森行地板超市肖艳女士，公安部防伪中心刘逸小姐，大连东宝海产加工有限公司丁锐女士，诚信珠宝刘法新，台湾贸易商许霈颖女士等16人，从早上8：30出发10点到房山岩村，波龙堡酒庄经理黄伟女士在此热情迎接、自我介绍，在黄经理的引领下车队向酒庄驶去，在离波龙堡酒庄还有1公里的地方会员已经感到葡萄的甜味气息，葡萄的果香沁人心脾！

走进波龙堡酒庄下车后大家看到一排排的葡萄就异常兴奋，围住葡萄树上下打量。黄伟经理介绍了酿造葡萄酒的葡萄与平常葡萄的区别，给大家介绍整个园区种植了赤霞珠，梅鹿辄，品丽珠等几个干红酿酒葡萄品种和雷司令、霞多丽等干白酿酒葡萄品种。不少会员伸手摘下颗颗葡萄果实，感受一下和平日食用葡萄味道的区别。

黄伟女士带领大家登山远眺波龙堡整个葡萄种植园区，采摘山枣和柿子让大家发出阵阵愉快的笑声。下山后开始参观酿酒车间，由于实行无菌化管理，榨汁等工序就无缘得见了。套上鞋套，大家先后参观了波龙堡排满发酵罐的发酵车间、葡萄酒的包装生产线，然后进入酒窖参观波龙堡的橡木桶储存区和瓶储区，在酒窖的门口有艺术大家范曾亲笔题词的“波龙堡”三个大字。整个波龙堡酒窖酒香、橡木的味道交织一起，令人陶醉神往；离开波龙堡酒窖后来到土地标本展示区，立体化的土地标本向观众展示了地表的土质构成，以及哪种地质适合于种植葡萄。

     11：30大家来到宽敞明亮的波龙堡品酒室，门口摆放这着橡木瓶塞，黄伟女士向大家介绍橡木的生长，以及用完整橡木瓶塞能够保证有机的品质，室内一角展示着航天英雄杨利伟，政协主席贾庆林等名人访问酒庄的照片。
    12：00 品酒开始，这次品酒先后品尝了三款红酒：
      波龙堡品丽珠2004年份，价格260元，宝石红色，草莓和山楂的果香微微透出点青椒气息；入口柔和，酒体中轻，简单易饮，回味中短。

波龙堡梅鹿辄2004年份，价格260元，这款果味气芬芳，美味而柔滑，带有明显新鲜李子和香料香气，入口有更多活跃酸味。

2003年份波龙堡干红葡萄酒，为赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄三种葡萄混合酿造，价格260元，味道浓烈，酸度较高，有浓烈的芳香，入口涩味相对较重。

就着三明治的美味火腿，酒的香气更加浓郁，好像是大家吃过的最好的三明治了！

还有一款波龙堡赤霞珠2004年份，价格260元，味道浓烈，酸度高和浓烈芳香，入口涩味浓重。此次无缘品评，只能下回品酒活动再来品尝了，留个念想吧：）

波龙堡酒庄主人邹福林教授专程赶回，给大家介绍了波龙堡酒庄的历史、发展，兴奋地领大家观看立于波龙堡酒庄门口、打井得来的两块火山岩石，并与大家亲切合影留念。波龙堡酒庄之旅圆满踏上归程。